[서비스 기획] Project_마켓 컬리_part1

 

앞으로 작성될 마켓 컬리 프로젝트는 2021년 상반기 기준으로 작성된 내용입니다.

 

자사 분석

 

 

1. 기업 히스토리

 

좋은 상품을 골라 가장 신성한 상태로 받아 볼 수는 없을까?

 

 

좋은 상품과 신성한 상태는 품질을 우선하면서 모두를 위한 최선의 가격을 설정하는 것,

신선한 상태는 편리하고 신선한 배송을 하는 것을 뜻합니다.

 

 

컬리는 김슬아대표가 '좋은 상품을 골라 가장 신선한 상태로 받아 볼 수는 없을까?'라는 고민에서 시작한 서비스입니다. 

 

 

 

 

2. 비전과 미션

품질과 가격 그리고 편리하고 신선한 배송을 중심으로 환경, 상품, 사람 세가지 요소의 균형을 통한 장기적 선순환이라는 미션을 가지고 운영중에 있습니다.

컬리는 컬리 직원 뿐만 아니라 고객과 생산자를 우선으로 생각하며 기업 조직이 구성되어 있습니다.

 

 

 

 

3. 사업 영역

마켓 컬리는 크게 3가지 사업 영역을 가지고 있습니다. 

B2C 식자재 공급 및 유통, 물류 관련 서비스 협력, 소셜 커머스 사업을 운영하며 최초로 100% 직매입 방식을 도입하여 생산자에게는 재고 부담을 없애고 소비자에게는 좋은 가격을 제공함으로써 선순환 구조를 구축하고 있습니다.

 

 

 

4. 브랜딩

마켓 컬리의 브랜딩을 5개 영역으로 구분해보자면 고객, 공급자, 운영 프로세스, 라스트핏, 조직 문화로 구분할 수 있습니다.

 

 

 

5. 서비스

• 마켓 컬리만의 새벽배송 : 샛별 배송
• 샛별 배송을 가능하게한 물류 시스템 : DAS(Digital Assorting System)와 Full Cold Chain
• 큐레이션 서비스

 

마켓 컬리는 산지부터 빠르면 24시간 내에, 100% 냉장 차량을 배송하는 샛별 배송을 선보였습니다. 샛별 배송은 샛별이 뜰 때가 가장 선선할 때이기 때문에 샛별 배송입니다.

초반에는 서울, 경기, 인천 지역을 중심으로 샛별배송을 진행하였으며, 그 이외 지역은 택배 배송을 진행하였습니다.

 

 

컬리는 경쟁업체와는 다른 물류 시스템을 도입하였습니다. 바로 DAS와 Full Cold Chain 시스템입니다.

나와 내 가족이 사고 싶은 상품을 100% 냉장 배송으로 빠르게 배송해주는 온라인 장보기 서비스를 제공하고자 도입한 시스템입니다. 여기서 나와 내 가족이 사고 싶은 상품은 새벽 배송보다 근본적인 서비스는 좋은 물건을 제공하자라는 의미가 담겨있습니다.

 

100% 냉장 배송을 이루기 위해 Full Cold Chain 시스템을 새로 도입하였는데

신선 식품을 산지에서부터 최종 소비지까지 운송되는 전 과정 동안 저온의 온도를 유지하여 신선도와 품질을 유지하는 시스템입니다. 유통과정에서 떨어지는 신선도로 인해 시간과 온도 제약이 컸던 배송 시장은 18시간 이내로 산지에서 테이블까지 배송하주는 Farm to Table Time을 정하여 배송을 하였습니다.

 

DAS(Digital Assorting system)는 출하할 물량을 전체로 피킹 한 후에 점포별로 분배하는 시스템으로  작업자가 여러 상품을 박스에 담아 출고시키는 방식입니다. 이를 통해 1. 분배의 속도 향상 2. 정확성 향상 3. 거래처(점포)별 박스명세서 발행이 가능해져 점포에서의 검수가 수월해졌습니다.

 

 

마켓 컬리는 믿을 만한 전문가의 픽 서비스인 큐레이션 서비스를 제공하였습니다. 

특정 분야 전문가 즉, MD 등이 직접 제품을 골라 소비자에게 선보이는 방식으로 독창적이고 뛰어난 제품을 구매할 수 있도록 하였습니다. 고객 데이터에 의한 큐레이션 노하우 시스템을 도입, 원재료와 성분, 제조시설, 인증서류 확인 등 모든 직원이 만족한 만한 상품만 컬리 내 입점 가능하게하여 전문성을 높였으며, 유기 가공 식품 인증 등 품질 인증을 필수로 받도록 하여 안정성을 높였습니다.